The Grill
Zaterdag en zondags genieten van onze
Lunchkaart
Mexicaanse groentesoep
Groentesoep van paprika, mais en bonen
Onionsoup
Texaanse uiensoep
Rustiek broodje ham
Rustiek broodje kaas
Rustiek broodje Gezond
Rustiek broodje kip en avocado 10.00
Warme stukjes kip met avocado spread, sla en chilisaus
Broodje pulled pork
Pulled pork met bbqsaus , augurk en koolsalade
Mexicaanse hotdog
Hotdog met salsa, chimichurri mayonaise en gedroogde uien
Burrito con carne
Wrap met gehakt, groenten en texmexsalsa
Burrito salmon
Wrap met gerookte zalm, tomatensalsa, avocado ei en citroen dille saus
Burrito met geitenkaas
Wrap met geitenkaas, rodebiet, walnoten en honing
Twee kroketten
Rundvlees kroketten met rustiek brood
Twee vega kroketten
Bijna niet te onderscheiden van de ”echte” kroket met rustiek brood
Uitsmijter kaas
2 plakken bruin of wit brood met kaas en gebakken ei
Uitsmijter ham
2 plakken bruin of wit brood met ham en gebakken ei
Uitsmijter trio
2 plakken bruin of wit brood met ham, kaas, chorizo en gebakken ei
Texas snack burger
Burger met mango/tomaten chutney, cheddar, bacon en salsa van tomaat, komkommer en ui
Vega snackburger
Vega bonenburger met mango/tomaten chutney, cheddar, augurk en salsa van tomaat, komkommer en ui
Patatje chili
Friet met Mexicaanse gehakt, paprika, ui, tomaat, knoflook, gesmolten kaas en zure room
Nacho’s ranch
Nacho’s met pulled pork, salsa van tomaat, komkommer en ui, gegratineerd met kaassaus. Geserveerd met zure room en guacamole
Nacho’s geitenkaas
Nacho’s met een salsa van tomaat, kokommer en ui, rode biet, gegratineerd met geitenkaas. Geserveerd met zure room en guacamole
Nacho’s salmon
Nacho’s met zalmsnippers, salsa van tomaat, komkommer en ui, gegratineerd met kaassaus. Geserveerd met zure room en guacamole
Salade met gegrilde tonijn
Salade met tonijn van de grill, rode uien, tomaat, komkommer, olijven, ei en een dressing van honing mosterd
Carpaccio salade
Salade met carpaccio, manchego, pijnboompitten, radijs, pittige pesto en een dressing van balsamico
Caesar salade
Salade met lauw warme kip, ei, spek, avocado, croutons, tomaat, komkommer en een dressing van ansjovis
Lauwwarme geitenkaas salade
Salade met geitenkaas uit de oven, walnoten, rode biet, rode ui, honing en een dressing van passievrucht
Salades worden geserveerd met brood
Lunchgerechten zijn te bestellen zaterdag-en zondags
tot 16.00 uur
Dinerkaart
Brood met smeersels
Rustiek brood met kruidenboter en aioli
Carpaccio
Dun gesneden rundermuis met rucola, manchegokaas, gehakte pistachenootjes en avocado dressing
Bietencarpaccio
Verschillende soorten biet met geitenkaas, honing, pijnboompitten, balsamico en een dressing van pittige pesto
Ceviche van zalm
Gerookte zalm met rasp van citroen, bosui, pistachenoten, rucola en een dressing van passievrucht
Cóctel de polo
Kip met appel, avocado, ei en een mango-tomaten salsa
Burrata
Een Italiaanse kaas met gegrilde tomaat, basilicum en een dressing van balsamico
Jamon et melon
Serranoham met meloen
Calamaris
Gefrituurde inktvis met aioli
Wings of fire
6 Kippenvleugels met chillisaus
Chicken tenders
Gefrituurde kip stukken met een salsa tex-mex saus
Gegrilde tonijn
Tonijn van de grill op een bedje van rucola met een salsa van tomaat, komkommer, ui en koriander en een ansjovissaus
Tapas van vis
Proeverij van verschillende vistapas
Tapas van vlees
Proeverij van verschillende vleestapas
Mexicaanse groentesoep
Groentesoep van paprika, mais en bonen
Onionsoup
Texaanse uiensoep
Salade met gegrilde tonijn
Salade met tonijn van de grill, rode uien, tomaat, komkommer, olijven, ei en een dressing van honing mosterd
Carpaccio salade
Salade met carpaccio, manchego, pijnboompitten, radijs, pittige pesto en een dressing van balsamico
Caesar salade
Salade met lauw warme kip, ei, spek, avocado, croutons, tomaat, komkommer en een dressing van ansjovis
Lauwwarme geitenkaas salade
Salade met geitenkaas uit de oven, walnoten, rode biet, rode ui, honing en een dressing van passievrucht
Salades worden geserveerd met brood
Taco
Taco con carne
Taco’s met gehakt
Taco con pollo
Taco’s met kip
Taco Trio
Taco’s met pulled pork, gehakt en kip.
Taco Vega
Taco’s met gegrilde groente
Onze taco’s worden geserveerd met zure room, guacamole, salsa, ijsbergsla, kaas, bonen en mais. U kunt de taco's zelf naar smaak samenstellen.
Pepersaus
Champignonsaus
Kruidenboter
Chimichurri
Hoofdgerechten
Nacho’s ranch
Nacho’s met pulled pork, salsa van tomaat, komkommer en ui, gegratineerd met cheddar kaas. Geserveerd met zure room en guacamole
Nacho’s geitenkaas
Nacho’s met salsa van tomaat, komkommer en ui, gegratineerd met geitenkaas. Geserveerd met zure room en guacamole
Nacho’s salmon
Nacho’s met zalmsnippers, salsa van tomaat, komkommer en ui, gegratineerd met cheddar kaas. Geserveerd met zure room en guacamole
Ranch burger
Runderburger met mango-tomaten chutney, cheddar, bacon en salsa van tomaat, komkommer en ui
Vega burger
Vega bonenburger met mango/tomaten chutney, cheddar, augurk en salsa van tomaat, komkommer en ui
Argentijnse kip
Kip met tomatensalsa, mais, chumichurri en kaassaus
Gevulde portobello
Gevulde portobello gevuld met geitenkaas, gegrilde groente en rode biet
Onze hoofdgerechten worden geserveerd met rode rijst,
friet, mexicaanse groente en salade
Baked salmon
Met mierikswortel & venkelremouladesaus
Gegrilde gamba’s
Argentijnse gamba’s met aiolisaus
Rib roast
Varkens rib roast van de grill met jalapeno honing saus
Varkenshaas spies 250 gram
Spies met varkenshaas, paprika, ui en champignons met een geroosterde
paprika saus
Spare ribs
Hele streng ribbetjes van de grill
Spare ribs “Grande”
1 ½ streng spare ribs van de grill
Rib-eye 250 gram
Gegrilde rib eye met chimichurri
Ossenhaas 225gr.
Ossenhaas 325gr.
Tournedos van het Black Angus rund met kruidenboter
Bavette 250gr.
Bavette 350gr.
Van Grain Fed rund met chimichurri
Mix Grill 550 gram
Spare rib, kipfilet, varkenshaas, biefstuk, hamburger en
procoreursteak met chimichurri en kruidenboter
Surf en turf
Rib-Eye met drie Argentijnse gamba's
Gevulde paprika
Gegrilde paprika gevuld met mexicaanse groenten
en overbakken met Manchego kaas
Onze gerechten van de grill worden geserveerd met
rode rijst, friet, mexicaanse groente en salade
Kroket met friet
Frikandel met friet
Kipnuggets met friet
Bitterballen met friet
Pancakes
Kinder spare ribs
Gegrilde groente spies
Gegrilde groenten met mexicaanse kruiden
Mais
Maiskolf van de grill
Aardappelkroketjes
Geserveerd met chimichurri mayo
Patatas Bravas
Geserveerd met een pittige bravasaus
Sweets
Pecan toffee merengue
Taartje van pecannoten, toffee en merengue met een bolletje vanille ijs en slagroom
Frambozen cheesecake
Cheesecake met frambozen ijs, frambozen saus en slagroom
Aardbeien dessert
Plaatgebak met gele room, aardbeien, vanille ijs
en slagroom
Dronken Mexicano
Vanille ijs met koffie, kahlua, teguila, vodka en slagroom
Yoghurt dessert
Yoghurt ijs, walnoten, honing en slagroom
Churros
Bol vanille ijs met churros en salted caramelsaus
Dronken Juan
Vanille ijs met rozijnen gedrenkt in Cubaanse bruine rum
Trio chocolate
Chocolade, witte chocolade en stracciatella ijs met slagroom
Vruchtensorbet
Gemengd roomijs, vers fruit, saus en slagroom
Kinderijsje
Bol vanille ijs, slagroom en een spekje
Appelgebak
Appelgebak met slagroom
Hazelnootschuimgebak
Cheesecake
Cocktail Time
Van Sex On The Beach tot aan de Mojito, we got it all
Mai Tai
Rum, liquor 43, passiefruit, ananas
Planter’s Punch
Rum, jus d’orange, limoen, perzik
Tequila Sunrise
Tequila opgevuld met jus d´orange en een scheutje grenadine
Sex on the Beach
Vodka, Peachtree, jus d’orange, cranberry
Cosmopolitan
Vodka, Triple Sec, cranberry
Magaritha
Tequila, Triple Sec, limoen, suiker
Daiquiri
Witte rum, limoen en suiker
Hawaiian Breeze
Vodka, ananas, jus d’orange
Green Ocean
Gin, vodka, ananas, limoen, Blue Curacao
Spain
Liqeur 43, vodka, jus d’orange, cranberry
Thank God it’s Friday
Gin, tequila, vodka, grenadine, limoen,
jus d’orange, passiefruit
Sweet Flower
Peachtree, jus d’orange, limoen, grenadine
Watermelon cooler
Watermeloen likeur, wodka, limoen, suiker, spuitwater
Long Island Ice Tea
Rum, gin, vodka, tequilia, limoen en cola
Capiroska
Vodka, lime, suiker
Gin Fizz
Gin limoen, suiker, spuitwater
Hurricane
Rum, passievrucht, limoen, jus d'orange en ananas
Mojito
Rum, limoensap, rietsuiker, mint, spuitwater
Mojito Passion
Rum, rietsuiker, passiefruit, limoen, mint
Mojito Strawberry
Rum, rietzuiker, aardbei, limoen en mint
Red love
Bogdike Berry white, rum, grenadine en cranberry
Blue Coconut
Rum, jus d'orange, kokosroom, blue curacao
Pina Colada
Rum ananas, kokosroom
Solero
Licor 43, vodka, passievrucht en room
Swimmingpool
Rum, vodka, ananas, Blue Curacao. kokosroom
Florida
Jus d’orange, passiefruit, limoen, grenadine, kokos
Fresh Lime
Cranberry, limoen, spuitwater
Virgin Mojito
Suiker, limoen, spuitwater
Virgin Mojito Strawberry
Suiker, limoen, aardbei, spuitwater
Sunshine
Jus d’orange, ananas, grenadine
Passion Heaven
Passiefruit, cranberry, limoen, Blue Curacao siroop
Tapas & bites
You can't keep your fingers off the food
Olijven
Nacho’s met salsa saus
Nacho’s speciaal
Gegratineerd met kaas, crème fraise en een salsa van tomaat, komkommer en rode ui
Manchego
Manchego is een Spaanse kaas uit de regio La Mancha, gemaakt van melk van het schapenras Manchega
Serranoham
Gedroogde Spaanse ham
Ansjovis misto
Schaaltje met gemarineerde en gezouten ansjovis
Onionrings
Met Ranch dip
Cheese nacho bites
Met chilisaus