Soep

Carbonada 6.50
Originele Argentijnse goulashsoep

Mexicaanse tomatensoep 6.50
Tomatensoep met salsa garnituur en nacho’s

Lunch

Rustiek broodje ham 5.00

Rustiek broodje kaas 5.00

Rustiek broodje Gezond 8.00

Rustiek broodje met zalm 9.00
Met mierikswortelsaus

Rustiek broodje serronaham 7.50
Serranoham met texmex salsa

Baguette Pulled Porc 9.00
Met pulled porc saus, augurk en koolsalade

Carpaccio rustiek 9.00
Rustiek broodje met carpaccio met rucola, manchegokaas, en chimichurri-avocado dressing

Mexicaanse uitsmijter 9.00
Rustiek broodje met gebakken eieren, seranoham, tomatensalsa en guacamole

Zalmwrap 10.00
Wrap gevuld met gerookte zalm, tomatensalsa, ei en avokado

Burrito 10.00
Wrap gevuld met gehakt, groenten, texmexsalade en kaas overbakken

Twee kroketten 8.00
Rundvlees kroketten met rustiek brood

Twee Vega kroketten 8.00
Van oesterzwammen met rustiek brood

Tosti XXL Klassiek 8.00
Met ham en kaas

Spaanse Tosti XXL 9.00
Met chorizo, cheddar en salsa

Texas Snackburger 9.50
Burger met bbq saus, mango chutney, cheddar, bacon en ui

Vega Snackburger 9.50
Burger van de vegetarische slager met BBQ saus, cheddar, augurk en salsa

Patatje Chili 9.50
Friet met mexicaans gehakt, paprika, ui, tomaat, knoflook, gesmolten kaas en zure room

Nacho’s Ranch 14.50
Nacho’s met pulled porc, salsa van tomaat, komkommer en ui, gegratineerd met cheddar kaas. Geserveerd met zure room en guacamole

Salades

Zalmsalade 17.00
Salade met gerookte zalm, avocado, ei en tomatensalsa

Carpacciosalade 17.00
Salade met carpaccio, pistachenoten, frambozendressing en salsa van tomaten, ui en komkommer

Spaanse salade 17.00
Salade met manchego, seranoham, peer en walnoten

Manchego salade 16.50
Salade met manchego, peer en walnoten

Lunchgerechten zijn te bestellen
zaterdag-en zondags tot16.00 uur

Voorgerechten

Brood met smeersels 4.50
Rustiek brood met kruidenboter en aioli

Carpaccio 11
Dun gesneden rundermuis met rucola, manchegokaas, gehakte pistachenootjes en avocado dressing

Smoked Salmon 11
Gerookte zalm met salsa, rucola, kappertjes, bosui en dille dressing

Cocktel de Camarones12.50
Mexicaanse garnalencocktail in tomatensalsa

Ceviche 11
Klassiek Peruaans visgerecht van zeebaars, gegaard in sap van limoen, peper en koriander

Jamon et melon 10
Serranoham met meloen

Calamaris 8.50
Gefrituurde inktvis met aioli

Wings of fire 9.50
6 Kippenvleugels met chillisaus

Tapas van vis 12.50
Proeverij van verschillende vistapas

Tapas van vlees 12.50
Proeverij van verschillende vleestapas

Soep

Carbonada 6.50
Originele Argentijnse goulashsoep

Mexicaanse tomatensoep 6.50
Tomatensoep met salsa garnituur en nacho’s

Salades

Zalmsalade 17
Salade met gerookte zalm, avocado, ei en tomatensalsa

Carpacciosalade 17
Salade met carpaccio, pistachenoten, frambozendressing en salsa van tomaten, ui en komkommer

Spaanse salade 17
Salade met manchego, seranoham, peer en walnoten.

Manchego salade 16.50
Salade met manchego, peer en walnoten.

Hoofdgerechten

Taco con carne 18
Taco’s met gehakt

Taco con pollo 181
Taco’s met kip

Taco Trio 19.50
Taco’s met pulled pork, gehakt en kip.

Taco Vega 18.00
Taco’s met gegrilde groente

Onze taco’s worden geserveerd met zure room, guacamole, salsa, ijsbergsla, kaas, bonen en mais. U kunt de taco's zelf naar smaak samenstellen.

Ranch Burger 17
Burger met bbq saus, cheddar gefrituurde uienringen, salsa, bacon en ui

Vega Burger 17
Burger van de vegetarische slager met BBQ saus, cheddar, augurk en salsa

Argentijnse kip 19.50
Kip met tomatensalsa, mais, chumichurry en kaassaus

Burgers en taco’s worden geserveerd met friet en salade

Nacho’s Ranch 14.50
Nacho’s met pulled porc, salsa van tomaat, komkommer en ui, gegratineerd met cheddar kaas. Geserveerd met zure room en guacamole

Extra

Pepersaus 2.00

Champignonsaus 2.00

Kruidenboter 1.50

Chimichurri 1.50

Van de Grill

Baked salmon 22.50
Met mierikswortel & venkelremouladesaus

Gegrilde gamba’s 25.50
Argentijnse gamba’s met aiolisaus

Rib roast 19.50
Varkens rib roast van de grill met
jalapeno honing saus

Varkenshaas spies 250 gram 19.50
Spies met varkenshaas, paprika, ui en champignons met een geroosterde
paprika saus

Spare ribs 20
Hele streng ribbetjes van de grill

Spare ribs “Grande” 25
1 ½ streng spare ribs van de grill

Rib-eye 250 gram 26.50
Gegrilde rib eye met chimichurri

Ossenhaas 225gr. 32.50
Ossenhaas 325gr. 38.50
Tournedos van het Black Angus rund met kruidenboter

Bavette 250gr. 29.50
Bavette 350gr. 35.50
Van Grain Fed rund met chimichurri

Beef Trio 450 gram 43.50
Gegrilde rib eye, ossenhaas en bavette met chimichurri
en kruidenboter

Mix Grill 550 gram 32.50
Spare rib, kipfilet, varkenshaas, biefstuk, hamburger en
procoreursteak met chimichurri en kruidenboter

Surf en turf 29.50
Rib-Eye met drie Argentijnse gamba's

Gevulde paprika 19.50
Gegrilde paprika gevuld met mexicaanse groenten
en overbakken met Manchego kaas

Onze gerechten van de grill worden geserveerd met
rode rijst, friet, mexicaanse groente en salade

Kids

Kroket met friet 7.50

Frikandel met friet 7.50

Kipnuggets met friet 7.50

Bitterballen met friet 7.50

Pancakes 7.50

Kinder spare ribs 7.50

On the side

Gegrilde groente 3.50
Courgette, aubergine en puntpaprika van de grill

Mais 3.50
Maiskolf van de grill

Wedges 3.50
Spicy wedges met patatas bravas saus

Gepofte aardappel 4.00
Met sour cream en spekjes

Dessert

Pecan Toffee Merengue 8
Taartje van pecannoten, toffee en merengue met een bolletje vanille ijs en slagroom

Flan Mexicana 7
Mexicaans pudding dessert van sinaasappel en kaneel

Pina Colada Parfait 7.50
Huisgemaakte cocos parfait met een couli van ananas en in rum gemarineerde, gegrilde ananas

Churros 7
Bol vanille ijs met churros en choclade saus

Dronken Juan 7
Vanille ijs met rozijnen gedrenkt in cubaanse bruine rum

Trio Chocolate 7
Chocolade, witte chocolade en stracciatella ijs met slagroom slagroom

Go Nuts 7
Gemengd roomijs, hazelnoten, walnoten en slagroom

Vruchtensorbet 7
Gemengd roomijs, vers fruit, saus en slagroom

Kinderijsje 5
Bol vanille ijs, slagroom en een spekje

Voor bij de koffie

Appelgebak 3.25

Appelgebak met slagroom 3.75

Hazelnootschuimgebak 3.75

Cheesecake 3.75